El Indio

Kolumbia, Planadas, Tolima
Oldskulowy Kolumbijski klasyk. Kawa uprawiana tradycyjnymi metodami i suszona na słońcu w Planadas, w regionie Tolima. Szukaj w niej nut wina, czekolady i soczystych owoców: marakui, pomarańczy i borówki. El Indio udowadnia, że klasyka ma się świetnie.
69 PLN
zawiera 23% VAT
Wysyłka w ciągu 1—3 dni roboczych.
  • Typ: filtr
  • pochodzenie: Planadas, Tolima, Kolumbia
  • obróbka: naturalna
  • nuty smakowe: marakuja, czekolada, pomarańcza, borówka
  • Odmiana: Caturra
  • Data palenia: 2026-07-06
Ta kawa pochodzi z serii Wild & Bright. — Poco loco. Niestandardowe smaki spoza znanych ścieżek.

O plantacji

El Indio pochodzi z upraw grupy małych farmerów z Planadas w Kolumbijskiej Tolimie. Ich misją jest promowanie bardziej zrównoważonej uprawy kawy, skupiającej się na metodach przyjaznych dla gleby i ograniczających zużycie wody.

Kawa została starannie zebrana ręcznie. Zbiór objął wyłącznie najdojrzalsze wiśnie, które w następnym etapie zostały, raz jeszcze, ręcznie przebrane celem usunięcia wszelkich defektów.

Suszona na słońcu na podniesionych łóżkach w kontrolowanych temperaturowo warunkach. Monitorowana cztery razy dziennie do momentu osiągnięcia optymalnej wilgotności. Bez skrótów.

Mogą ci się spodobać:

Kiangoi

70 PLN
Kenia
Kirinyaga

obróbka: myta
odmiana: SL28, SL34, Batian, Ruiru11

nuty smakowe: grejpfrut, agrest, czarna herbata

Sambewe

69 PLN
Tanzania
Songwe, Mbozi

obróbka: myta
odmiana: N 39, KP 423

nuty smakowe: morela, herbata darjeeling, rabarbar, różowy grejpfrut

La Totoba

69 PLN
Kostaryka
Pérez Zeledón, Brunca

obróbka: naturalna
odmiana: Catigua

nuty smakowe: granat, trawa cytrynowa, gruszka
Simple in form, certain in craft. Spirit light enough to enjoy. Reflecting good judgment. Skilled and experienced. Marked by desire to learn.