La Totoba

Name: La Totoba
Brand: Teso
Price: 69 PLN
Availability: InStock

Kostaryka, Pérez Zeledón, Brunca

La Totoba i Teso mają coś wspólnego: łatwo je polubić, a trudno zapomnieć. Letnia malina, cytrusy, złoty miód i mleczna czekolada na finiszu. Obróbka red honey wydobywa z tej kawy to, co najlepsze w ziarnach z Kostaryki.

69 PLN

zawiera 23% VAT

Wysyłka w ciągu 1—3 dni roboczych.

Typ: filtr
pochodzenie: Pérez Zeledón, Brunca, Kostaryka
obróbka: red honey
nuty smakowe: malina, cytrusy, miód, mleczna czekolada
Odmiana: Catuai
Data palenia: 2026-07-06

Ta kawa pochodzi z serii Curious. — Szukasz zmiany? Dobry start do eksplorowania nowych terytoriów.

O plantacji

To wspaniałe ziarno pozyskaliśmy od naszego dobrego przyjaciela Damiana — aka @changeoftone.coffee. Poza oczywistym – wspólną pasją do dobrej kawy – łączą nas podobne wartości: transparentność w sourcingu i widoczność dla ludzi, którzy poświęcają swoje życie jej uprawie.

Senel Campos był pierwszym kostarykańskim producentem, od którego Damian kupił kawę, w 2019 roku. Od tamtej pory nie tylko przygląda się jego historii, ale także bierze czynny udział w jej rozwijaniu — nowe ziemie, nowe możliwości, wspólne chwile po drodze. Cytując Damiana:

Głęboko podziwiam pokorę Senela, jego przywiązanie do rodziny i niezłomne zaangażowanie w pracę — wszystko to z cichą determinacją i bez jednego słowa skargi. Przy każdej wizycie, znów uderza nas ten sam zapierający dech widok, rytm doliny i nieodparte przyciąganie zimnej rzeki San Jerónimo.

Senel Campos zaczynał od jednej farmy w Pérez Zeledón. Dziś wraz z synem Alanem prowadzą La Toboba Jocotes — trzy farmy rozłożone na stromym terenie Brunca, ukryte w urzekającej dolinie z widokiem na Ocean Spokojny. Teren jest pofałdowany i nierówny, ale wszystkie trzy farmy cieszą się żyzną glebą i unikalnym mikroklimatem, który tworzą dwa pobliskie górskie kaniony przecięte rzeką San Jerónimo.

Co roku Senel i Alan reinwestują większość zarobków w zakup nowych ziem i doskonalenie procesów. Produkują czyste, kontrolowane loty honey i natural — mierząc stopnie Brix, śledząc pH i kontrolując każdą zmienną, która może wpłynąć na finalny profil każdego mikrolotu.